Schinken-Lauch-Muffins 12 Stück
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Heydrun Kalusche     -     Filzkunst     -     Schwabenheim / Selz    -    [hexen-art]
            Zwerge  -  Tiere  -  Figuren  -  Feen  -  Elfen  - Blumenkinder  -  Windlichter  -  Wandbilder  -         Mobiles  -  Accessoires
Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Rührschüssel mischen. Butter im Topf erhitzen, die 2 Eier dazugeben und mit dem Quark vermischen. Unter die Trockenmasse mischen.  Den Käse dazugeben und mit dem Knethaken mischen. Schinken klein schneiden und dazugeben, weiter mischen. Den Lauch 4 mal längs schneiden und dann in kleine Ringe. Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Alles kräftig durchkneten.   Den Teig in die gefetteten und bemehlten Förmchen füllen und im  Backofen 30 Min bei 175° Grad goldbraun backen. Am Besten warm servieren. Für Vegetarier: Alternativ statt Schinken Pilze ver- wenden, diese zuvor anbraten.
Zutatenliste
200 g gekockter Schinken 200 g geriebener Gouda 100 g Lauch 2 große Eier 200 g Kräuterquark Schnittlauch 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 60 g Butter 1 Teelöffel Paprikapulver Pfeffer, Salz 
HEYDRUN Kalusche Filzkunst
Schinken-Lauch-Muffins 12 Stück
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